Producción de aceite de palma en Colombia: ¿trabajo decente y saludable?

DOI: https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.9260

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Publicado: Jun 19, 2020
Número
Vol. 18 Núm. 2 (2020): Ciencias de la Salud
Sección
Artículos de investigación en estudios sociales de la salud
Palabras clave:
Agricultural workers’ illnesses, organization and administration, palm oil, trade unions. enfermedades de los trabajadores agrícolas, organización y administración, aceite de palma, sindicatos. doenças dos trabalhadores agrícolas, organização e administração, óleo de palma, sindicatos.

Contenido principal del artículo

Óscar Gallo
Instituto Superior de Formación Docente Salomé Ureña.
Daniel Hawkins
Escuela Nacional Sindical.
Jairo Ernesto Luna-García
Escuela de Diseño Industrial, Universidad Nacional de Colombia.
Mauricio Torres-Tovar
Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia.

Resumen

Introducción: este artículo analiza la relación entre el proceso productivo del aceite de palma en Colombia y sus efectos en la salud de los trabajadores del sector. Método: entre marzo y septiembre de 2017, se llevaron a cabo un taller piloto con directivos sindicales y ocho grupos focales en los que participaron 165 trabajadores de diversas áreas y empresas del sector y un taller de revisión y retroalimentación con la participación de diez dirigentes sindicales. Igualmente, se efectuaron visitas a algunas empresas para observar los procesos productivos, tanto en las plantaciones como en las plantas extractoras. La Encuesta de Morbilidad Sentida, sobre la información suministrada por los trabajadores (percepciones e interpretaciones acerca de su estado de salud en vínculo con su trabajo), fue la base para identificar los factores de riesgo del sector, el desgaste, la fatiga y las condiciones de salud-enfermedad asociadas a los oficios del cultivo de la palma en campo y al proceso industrial en la planta de extracción del aceite. Conclusión: la morbilidad sentida sugiere que las cargas laborales, los patrones de desgaste asociados a la producción, la exposición a altas temperaturas y agrotóxicos, además de la intensificación productiva derivada de la forma de organización del trabajo afectan significativamente la salud de los trabajadores de la agroindustria de palma. Basados en estos resultados, sugerimos que los trabajadores del sector deberían ser cobijados por un régimen especial de pensión conjugado con políticas de prevención en salud y seguridad en el trabajo y cobertura de protección social.

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Cómo citar

Gallo, O., Hawkins, D., Luna-García J. E., & Torres-Tovar, M. (2020). Producción de aceite de palma en Colombia: ¿trabajo decente y saludable?. Revista Ciencias De La Salud, 18(2), 1-22. https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.9260

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