Subnutrição: impacto dos hábitos, variáveis constitutivas e condições socioeconómicas na população adulta urbana na Argentina

DOI:  https://doi.org/10.12804/revsalud13.02.2015.03

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Edição: v. 13 n. 02 (2015)
Seção Artículo de investigación clínica o experimental


Palavras-chave: Subnutrição obesidade hábitos condições socioeconómicas

Conteúdo do artigo principal

Autores

Karina Temporelli
Valentina Viego

Resumo

Introdução: o termo subnutrição refere-se aos desequilíbrios na ingestão de energia, proteínas, e/ou nutrientes involucrados tanto na subnutrição como na obesidade. O objetivo do trabalho é identificar o efeito das variáveis constitutivas do sujeito, seus hábitos e condições socioeconómicas sobre categorias nutricionais da população adulta urbana da Argentina. Materiais e métodos: estima-se um modelo logístico multinomial aplicado aos dados da Enquete Nacional de Fatores de Risco de 2005 e 2009. Apresentam-se além indicadores de risco relativo associados a cada cofator. Resultados: a subnutrição se associa com as variáveis constitutivas e socioeconómicas, enquanto que na obesidade intervém além os hábitos. Discussão: a complexidade dos problemas nutricionais na Argentina, originada na heterogeneidade em hábitos alimentares e condições de vida, torna
complexas as intervenções necessárias para solucioná-los destacando o carácter multidimensional da problemática (médica, social, económica).

Como Citar
Temporelli, K., & Viego, V. (2015). Subnutrição: impacto dos hábitos, variáveis constitutivas e condições socioeconómicas na população adulta urbana na Argentina. Revista Ciencias De La Salud, 13(02), 159–170. https://doi.org/10.12804/revsalud13.02.2015.03
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