Hábitos dietéticos y uso de suplementos nutricionales por competidores de deportes electrónicos: una revisión de alcance

DOI:  https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.14304

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Publicado: feb 26, 2026
Número: Vol. 24 Núm. 1 (2026): Revista Ciencias de la Salud
Sección Artículo de investigación clínica o experimental


Palabras clave: eSports videojuegos nutrición suplementos dieteticos cafeína consumo de alcohol

Contenido principal del artículo

Autores/as

  Fernando J. Ribeiro
Faculty of Nutrition and Food Sciences
  Rui Poínhos
Facultad de Ciencias de la Universidad de Porto (fcup)

Resumen

Introducción: Los videojuegos se asocian con una menor calidad de la dieta, y la popularidad de los esports ha aumentado dramáticamente recientemente, potenciada por el COVID-19. También ha ido aumentanda la publicidad de alcohol, bebidas energéticas y comida rápida dirigida a este público. Sin embargo, la literatura existente sobre los hábitos dietéticos y de suplementación de los jugadores de esports es incierta.
Objetivos: Realizar una revisión de alcance de los hábitos alimentarios de los jugadores de esports.
Materiales y métodos: Se adoptó la extensión PRISMA como metodología de búsquedas en Web of Science, Scopus, y PubMed.
Resultados: Se han descubierto diecisiete publicaciones relevantes, que encuestaron a un total de 8760 jugadores de esports. Cuatro artículos involucraron a contendientes de esports alemanes, tres estadounidenses, tres polacos, dos portugueses, un brasileños, un noruegos, un daneses, un húngaros y un chinos. Un estudio internacional incluyó a jugadores de EUA, Australia, Canadá, Alemania y el Reino Unido. Catorce fueron estudios transversales y tres fueron estudios observacionales. Diez estudios aplicaron encuestas basadas en la web, dos cuestionarios, tres diarios de alimentos y otros tres aplicaron entrevistas semiestructuradas. Nueve estudios evaluaron la ingesta de bebidas con cafeína, ocho el consumo de alcohol, seis frutas y verduras y cuatro suplementos dietéticos.
Conclusiones: Esta revisión reveló diecisiete estudios sobre los hábitos dietéticos de los jugadores de esports. La calidad de la dieta de los jugadores de esports puede ser inadecuada, ingiriendo menos porciones de frutas y verduras de las recomendadas. Además, el consumo de cafeína parece común.

Biografía del autor/a

Rui Poínhos, Facultad de Ciencias de la Universidad de Porto (fcup)

Rui Manuel de Almeida Poínhos. Completó su Licenciatura en Ciencias de la Nutrición en 2004 en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la Universidad de Porto (FCNAUP), la Maestría Integrada en Psicología - Área de Especialización en Psicología Clínica y de la Salud en 2011 en la Facultad de Psicología y Ciencias de la Salud Formación por la Universidad de Oporto y Doctorado en Nutrición Clínica en 2014 por la FCNAUP. Es profesor asistente invitado en la FCNAUP. Tiene más de 19 años de experiencia profesional en el campo de la nutrición clínica. Trabaja y desarrolla investigaciones en las áreas de Ciencias de la Nutrición y Psicología, particularmente en términos de conducta alimentaria, obesidad, nutrigenómica y nutrigenética, insuficiencia renal y hemodiálisis. Participó como investigador en 10 proyectos de investigación, 3 de los cuales recibieron financiación internacional. Es autor de 99 trabajos publicados íntegramente y 378 trabajos publicados en forma de resumen en revistas científicas y actas de congresos. Realizó 62 comunicaciones y presentaciones públicas de trabajos. Otros 385 trabajos fueron presentados por otros autores o no tuvieron presentación oral en las reuniones científicas en las que fueron presentados. Recibió 32 premios de investigación. Entre 2018 y 2019 fue supervisor de una investigación postdoctoral. Desde 2014, ha supervisado o co-supervisado a 1 estudiante de Doctorado (Doctorado en Nutrición Clínica, FCNAUP), 49 estudiantes de maestría (de los cuales 39 de la Maestría en Nutrición Clínica, FCNAUP) y 23 estudiantes de la Licenciatura en Ciencias de la Nutrición (FCNAUP) . Desde 2014 supervisa una pasantía de pregrado y dos pasantías de posgrado en el ámbito de los programas de movilidad internacional (FCNAUP).

Cómo citar
Ribeiro, F. J., & Poínhos, R. (2026). Hábitos dietéticos y uso de suplementos nutricionales por competidores de deportes electrónicos: una revisión de alcance. Revista Ciencias De La Salud, 24(1), 1–26. https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.14304
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