Nutritional Management and Satisfaction of Pregnant Mothers in the Central-Peru Region Health Micro Network

DOI:  https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.13706

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Published: Dec 16, 2025
Issue: Vol. 23 No. 3 (2025): Revista Ciencias de la Salud
Section Clinical or Experimental Research


Keywords: nutritional management Satisfaction of the mothers pregnant mother professional attention

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Authors

  Etel Kate Mucha-Sernaqué
Universidad César Vallejo, Escuela de Posgrado (Trujillo, Perú)
  Luis Florencio Mucha Hospinal
Universidad Peruana Los Andes, Facultad de Ciencias Administrativas (Huancayo, Perú)
  Fredi Gutiérrez-Martínez
Universidad Peruana Los Andes, Facultad de Ciencias Administrativas (Huancayo, Perú)
  Michael Raiser Vásquez-Ramírez
Universidad Peruana Los Andes, Facultad de Ciencias Administrativas (Huancayo, Perú
  Carmen Rosa Dolorier-Aguirre
Universidad Peruana Los Andes

Abstract

Introduction: in the current health situation, management in the nutrition service faces important challenges worldwide. The objective of the study is to determine the relationship between nutritional management and satisfaction of pregnant mothers in the Central-Peru Region Health Micro Network. Material and methods: A quantitative approach was applied, applied type of correlational level, and non-experimental cross-sectional design, 152 pregnant mothers from the Micro Health Network participated. Nutritional management and mothers' satisfaction in the nutritional service were evaluated through an opinion survey, with an ordinal scale. Results: it was possible to show through the percentage statistics that 43.90 % of mothers are moderately satisfied with the management, and 41.70 % with nutritional satisfaction, the correlation coefficient τ = 0.405, shows that there is a moderate relationship between both variables being Z cal > Z critical (7.40 > 2.58) and p-value = 0.000 < 0.05. Conclusions: it is demonstrated that there is a moderate correlation between nutritional management and satisfaction of pregnant mothers in the Central-Peru Region Health Micro Network.

How to Cite
Mucha-Sernaqué, E. K., Mucha Hospinal, L. F., Gutiérrez-Martínez, F., Vásquez-Ramírez, M. R., & Dolorier-Aguirre, C. R. (2025). Nutritional Management and Satisfaction of Pregnant Mothers in the Central-Peru Region Health Micro Network. Revista Ciencias De La Salud, 23(3), 1–11. https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/revsalud/a.13706
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