Paisagem cultural cafeteiro património da humanidade, a questão do discurso patrimonial em contraste com a paisagem da cafeicultura

Resumo

No presente artigo faço uma comparação entre a paisagem do café representado sob o discurso da “Paisagem Cultural Cafeteira Património da Humanidade”, e a paisagem reproduzida territorialmente pelos atores locais. O exterior expressa-se através do contraste entre um tipo de paisagem patrimonial construído desde a olhada institucional, e a paisagem real reproduzida pelos atores locais através de práticas económicas nas diferentes fazendas e ranchos da área rural do município de Chinchiná, as quais são concebidas como unidades socioespaciais de análise. A metodologia deste trabalho é de natureza qualitativa de corte etnográfica fundada nas observações diretas de tipo ativo e passivo, as entrevistas estruturadas e semiestruturadas e os workshops com os povoadores da zona. Nos resultados desta discussão mostra-se que a declaratória é uma estratégia para consolidar um tipo de território misto, café e turismo; igualmente, exibe etnograficamente a configuração e reconfiguração territorial e econômica da zona rural do município de Chinchiná, Caldas, expressada nas unidades socioespaciais, o que evidencia uma aproximação e/ou afastamento do discurso da declaratória da Paisagem Cultural Cafeteira Património da Humanidade.