Dispositivos jurídicos de regulación de la alimentación de proximidad en función de la realización del derecho humano a la alimentación

Ana María Bonet; María Cristina Alé; Paulina Belbey

doi:10.12804/revistas.urosario.edu.co/sociojuridicos/a.14380

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Mecanismos legais para regulamentar os alimentos locais em função da realização do direito humano à alimentação

DOI: https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/sociojuridicos/a.14380

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Publicado: dic. 10, 2024

Edição: v. 27 n. 1 (2025)

Seção Artigo de pesquisa

Autores

Ana María Bonet
Universidad Católica de Santa Fe - CONICET

María Cristina Alé
Universidad Católica de Santa Fe - Universidad de Mendoza - Ecoceno

Paulina Belbey
Universidad Católica de Santa Fe

Resumo

Este artigo parte da premissa da vinculação entre a alimentação industrializada e as
crises alimentares, que resultam em graves violações do direito humano à alimentação.
Nele argumenta-se que a realização efetiva do direito humano à alimentação está ligada
à recuperação dos sistemas alimentares locais. Para isso, compilam-se, apresentam-se e
caracterizam-se, sob a forma de tipologia, os mecanismos regulatórios da alimentação
local em função de seu potencial para políticas públicas alimentares sustentáveis.

Biografia do Autor

Ana María Bonet , Universidad Católica de Santa Fe - CONICET

Investigadora CONICET – UCSF. Centro de Estudios Avanzados ECOCENO.

Investigadora asociada Global Studies Programme – FLACSO.

Postdoctorado CONICET.

Doctora en Derecho (Universidad de Bremen, Alemania).

Master en Derecho – LLM (Universidad de Friburgo, Alemania).

Abogada (UNL, Argentina), Mediadora.

Directora del Equipo de Investigación Socio-Eco-Jurídica, UCSF, Argentina.

Proyecto vigente: “ Regulación jurídica del acceso para la realización de los derechos (socio-)ecológicos”.

Miembro del equipo de investigación CAI+D: Derecho Humano a la Alimentación en Santa Fe, FCJS-UNL

Investigadora Invitada Max-Planck-Institut de derecho internacional (Heidelberg, Alemania).

Docente Investigadora Invitada Institute for Sustainability, Universität Kassel, Alemania.

María Cristina Alé, Universidad Católica de Santa Fe - Universidad de Mendoza - Ecoceno

Universidad Católica de Santa Fe, Universidad de Mendoza, Centro de Estudios Avanzados Ecoceno; Argentina.

Paulina Belbey, Universidad Católica de Santa Fe

Universidad Católica de Santa Fe, Centro de Estudios Avanzados Ecoceno; Argentina.

Como Citar

Bonet , A. M., Alé, M. C., & Belbey, P. (2024). Mecanismos legais para regulamentar os alimentos locais em função da realização do direito humano à alimentação. Revista Estudios Socio-Jurídicos, 27(1). https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/sociojuridicos/a.14380

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