Experiências alternativas de produção, comercialização e consumo de alimentos no contexto da pandemia covid-19

Resumo

O padrão neoliberal de acumulação de capital afetou a conformação das cidades latino-americanas,
por sua vez, contribuiu para a construção de um modelo hegemônico de produção e acesso
aos alimentos, com resultados negativos em termos socioambientais e econômicos. Situação que
é agravada pela crise provocada pela covid-19. Diante disso, propõe-se identificar e analisar
criticamente experiências alternativas de produção, comercialização e consumo de alimentos,
a fim de conhecer o papel desempenhado pelos estados, bem como os efeitos territoriais dessas
experiências. Para tanto, é apresentado o estado da questão e quatro casos na Argentina foram
considerados como referência empírica, mas apenas um deles, o Sindicato dos Trabalhadores
da Terra, é selecionado como estudo de caso, por ser o único que estrategicamente contribui
para modificar as bases do modelo dominante por meio do planejamento territorial do sistema
alimentar e da articulação com o Estado.