Sánchez Perdomo CA, Morales Pinzón T. Valorización del lactosuero: tendencias para la mitigación del impacto ambiental del sector quesero. rev.univ.empresa [Internet]. 2 de diciembre de 2025 [citado 13 de marzo de 2026];28(50):1-38. Disponible en: https://revistas.urosario.edu.co/index.php/empresa/article/view/15010