Sánchez Perdomo, Carlos Alberto, y Tito Morales Pinzón. 2025. «Valorización Del Lactosuero: Tendencias Para La mitigación Del Impacto Ambiental Del Sector Quesero». Revista Universidad Y Empresa 28 (50):1-38. https://doi.org/10.12804/revistas.urosario.edu.co/empresa/a.15010.